45 min
4
porcje
Skorzystaj z przepisu
w aplikacji Companion
Krok 1
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i włożyć do koszyka do gotowania na parze. Do misy wlać 0,7 l wody i umieścić w niej koszyk. Na 20 minut uruchomić program Steam P1.
program: Gotowanie na parze
Krok 2
Rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C. Po zakończeniu gotowania przełożyć ziemniaki do innego naczynia i rozgnieść. Doprawić solą i pieprzem, dodać jajko, bułkę tartą i mąkę. Dobrze wymieszać.
Krok 3
Formować kluseczki i gotować przez 8 minut we wrzątku. Osuszyć ugotowane kluseczki na ręczniku papierowym i umieścić w wysmarowanym masłem naczyniu do pieczenia.
Krok 4
Wymieszać śmietanę, posiekany szczypiorek, gałkę muszkatołową, sól i pieprz i wylać na kluski. Posypać całość startym serem i piec w piekarniku przez 20 minut. RADA: Można też dodać wędzony boczek.
